Karpatské Brandy V.S. nechávame v dubových sudoch minimálne tri roky, čím umožníme vínnemu destilátu jemné spojenie s drevom a umocníme vôňu vanilky a hrozienok. Nápoj si zároveň zachováva svoju charakteristickú decentnú sviežosť a vyváženú chuť pravého slovenského brandy.