Stock Brandy X.O. vzniká destiláciou vína zo starostlivo vybraných hrozien, po ktorej nasleduje dlhé zrenie v dubových sudoch, dlhšie ako u akéhokoľvek brandy spoločnosti Stock predtým. Tmavá, bohatá a hladká chuť, je to zážitok, ktorý má byť objavený.
