Tropické ovocie predstavovalo pre britských vojakov drahocenný poklad. Rovnaký vzťah k ovociu má aj St. Nicolaus. Zmiešaním limetkovej šťavy s citrónom vytvorili osviežujúci nápoj, ktorý spája tradičné postupy s novými trendmi. Bez obsahu umelých sladidiel a aróm.