Borovička Slovácka má špecifickú chuť i vôňu, ktorú získava opakovanou destiláciou vyzretého čierneho jalovca spolu s mimoriadne jemným liehom. Borovičkový destilát sa necháva uležať minimálne pol roka pred plnením do fliaš za účelom zladenia, vyváženosti a zjemnenia chuti. Sú jej prisudzované blahodárne účinky na trávenie.
