Biele šumivé víno svetložltej iskrivej a krištáľovo čírej farby s konzistentným perlením. Svieža, moderná Cava je často uznávaná pre svoj osviežujúci štýl, ktorý bol vytvorený odborným spojením týchto troch tradičných bielych odrôd pochádzajúcich z regiónu Penedes. Ovocný ráz tejto Cavy je podmienený vo väčšej miere nízkymi fermentačnými teplotami medzi 14 a 16 °C, čo umožní, aby si výsledné víno zachovalo veľké percento prírodných aróm hrozna. Jemne-žltá farba s nádychom zelených tónov. Bohaté a dlhotrvajúce perlenie vytvára peknú korunku na okraji pohára. Lahodný buket tvoria tóny zeleného jablka a hrušky s ľahkým dotykom stredozemného ovocia - broskyne, melóna a ananásu, s miernym citrusovým základom, všetko krásne vyvážené s ľahkou biskvitovou vôňou, ktorá vznikla zrením vína vo fľaši. Chuť je osviežujúca, ľahká zároveň však dlhá a elegantná.
