Svieže perlivé víno Momento v limitovanej verzii Asti je na rozdiel od klasického Momenta vyrobené primárnym kvasením v charmatových tlakových nádobách. Základom tohto vína je kupáž modrých odrôd s prevahou odrody Cabernet Sauvignon. Výsledkom je výrazne aromatickejšie a ovocnejšie perlivé víno s jemnými bublinkami, harmonicky zladeným zvyškovým cukrom a kyselinkami.
