A.H. Riise 1888 Copenhagen XO je prémiový rum, ktorý vyniká svojou sofistikovanosťou a komplexnosťou. Niektoré z rumov zreli až 20 rokov. A.H. Riise 1888 Copenhagen XO sa vyznačuje bohatou a komplexnou vôňou s náznakmi sušených marhúľ, starej kože a dubového dreva. Chuť je plná a komplexná, bohatá a hladká s výraznými tónmi sušeného ovocia, teplým korením, vianočkou a jemnou pomarančovou kôrou. Záver je dlhý a príjemný s pretrvávajúcim sušeným ovocím doplneným tónmi sherry a duba.