Tento špeciálny rum dozrieva najskôr v sudoch od bourbonu a potom v dubových sudoch. Zrenie trvá 8 až 12 rokov a vykonáva sa pomocou procesu Solera. Espero Balboa má bohatú vôňu s tónmi exotického ovocia, sušeného hrozna, kokosu a vanilky. V príjemne sladkastej chuti odhalíte bylinky a korenie.