Canerock je kvalitný rum, ktorý je vyrobený zo zmesi 5 až 10 ročných rumov. Následne je infuzovaný výhradne prírodnými ingredienciami, ako sú vanilkové lusky z Madagaskaru, kokosová dužina z Karibiku a zázvor vypestovaný priamo na Jamajke. Na záver zmes zrie v dubových a ex-sherry Pedro Ximenez sudoch.
