Dead Man's Fingers Spiced je zmes karibských rumov a korenia. Inšpirovaný miestnymi chuťami, ako je napríklad Saffaron Cake, korenené ovocie a vlastná zmrzlina Pedro Ximinez spoločnosti Shack. Vôňa vanilky, škorice, korenia, muškátového orechu, ananásu a pomaranča. V chuti vyniká vanilka, sušené hrozienka, zmrzlina Pedro Ximénez, Saffaron koláč, pomaranč.
