Santa Teresa 1796 je zmesou osem - až dvanásťročných venezuelských rumov, ktoré boli plnené do sudov systémom „solera“. Po zmiešaní zreje v sudoch po bourbone. Má jantárovo červenú farbu, vo vôni spoznáte sladkú melasu a karamel s hrejivými tónmi čokolády a kávových zŕn. V chuti sa najskôr javí tabak, zjemnený do tónov cukrovej trstiny, takisto čokoláda, sherry, káva a karamel. Záver je dymový. Po fľašovaní sa každá fľaša ručne zavoskuje, je tak unikátny exkluzívny kúsok.
