Najrozšírenejšia biela odroda, pôvodom z Burgundska. Vína vyrobené z tejto odrody majú zelenožltú až zlatistú farbu a širokú škálu vôní a chutí. Dobre vyzreté hrozno dáva vínu ovocné tóny (jablká, hrušky, broskyne) s nádychom exotického ovocia (mango, ananás, banán), podfarbené typickými biskvitovými tónmi.
