PASSO DEL CARDINALE Primitivo di Manduria DOP vyrába vinárstvo Paolo Leo v San Donaci. Vyrába sa z hrozna Primitivo pestovaného apuliánskou sadbou vo viniciach na území Mandurie. Hrozno zozbierané v prvom septembrovom týždni sa lisuje a potom fermentuje v nerezových nádobách pri kontrolovanej teplote. V dôsledku fermentačných procesov PASSO DEL CARDINALE nakoniec dozrieva v barikových sudoch tri mesiace a v oceľových tankoch šesť mesiacov. Výborná kvalita, ktorá Vás prekvapí telom a rovnováhou spolu s jemnou eleganciou za výbornú cenu vo svojej kategórii. Vyznačuje sa intenzívnou červenou farbou s intenzívnou a príjemne korenistou dochuťou. Podávajte pri teplote 18°C.
